- 2024 – Ceresan 20 anos: trajetória e perspectivas
- Maluf, Renato S. Seguridad Alimentaria y Nutricional – un enfoque de derecho y soberanía. Quito (Ec.): CAFOLIS, 2008, v.1. 193 p.
- Maluf, Renato S. Segurança alimentar e nutricional. Petrópolis (RJ): Ed. Vozes, 2007, 174 p. (2ª Edição 2009).
- Cazella, Ademir A.; Bonnal, Philippe; Maluf, Renato S. (orgs). Agricultura familiar – multifuncionalidade e desenvolvimento territorial no Brasil. Rio de Janeiro: Mauad X, 2009, 301 p.
- Maluf, Renato S.; Carneiro, Maria José T. (orgs.). Para além da produção: multifuncionalidade e agricultura familiar. Rio de Janeiro: Mauad, 2003, 230 p.
- Belik, Walter; Maluf, Renato S. (orgs.). Abastecimento e segurança alimentar: os limites da liberalização. Campinas (SP): IE/UNICAMP, 2000, 234 p.
- Maluf, Renato S.; Wilkinson, John (orgs.). Reestruturação do sistema agroalimentar: questões metodológicas e de pesquisa. Rio de Janeiro: MAUAD Editorial, 1999, 198 p.
- Delgado, Nelson; Lavinas, Lena; Maluf, Renato S.; Romano, Jorge. Estratégias agroindustriais e grupos sociais rurais: o caso do Mercosul. Rio de Janeiro: Forense Universitária/Editora Universidade Rural, 1996, 185 p.
- Bilbao, Santiago A.; Maluf, Renato S. Assentamentos em São Paulo e indústria rural: uma discussão preliminar. Campinas (SP): Ed. UNICAMP, 1988, 129 p.
